料理人紹介

「たかなし」では、素材の味を生かしたシンプルな味付けで地元の物、天然のものを贅沢に提供しております。アットホームな雰囲気の中で、こころゆくまで食事をお楽しみください。

経歴

【修行歴】
・大阪 梅田 料亭 多幸梅 にて和食の修業を始める
・愛媛 松山 酒八グループ 海の幸 鯛や にて10年間修行
・愛媛 創壽庵 やまのべ にて3年間修行

2017年10月　和食 たかなしをオープン

contact_banner